Foie gras de pato mi-cocido

Desde: $14.000

Alguien nos dijo que es como “manjar de los dioses”, nos gustó esa imagen!!!
El reconocido “foie gras mi-cuit“ es uno de los platos más famosos y finos de la gastronomía francesa.

Este producto francés está preparado con una receta tradicional del “foie au torchon” (cocinado en un paño).

  • 90 gr
  • 180 gr
  • 360 gr
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Foie gras mi cocido
Este producto: Foie gras de pato mi-cocido
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  • 90 gr
  • 180 gr
  • 360 gr
Desde: $14.000
Desde: $14.000
1 × Cebollas caramelizadas

Hay existencias

$4.000
1 × Mermelada de higo aroma trufa

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SKU: 6776898977872-foie-gras-mi-cocido Category: 6 , , , , ,

foie gras de pato mi-cocido

Originario de la refinada tradición culinaria francesa, el "foie gras mi-cuit" ocupa un lugar destacado entre los platos más famosos y finos. Este producto encarna la excelencia gastronómica y se elabora con una receta tradicional basada en el "foie au torchon", una técnica culinaria donde el hígado de pato se cocina en un paño.

Foie gras mi cocido

el foie gras de pato mi-cocido, una experiencia gastronómica inigualable

Descubre la sublime experiencia gastronómica del foie gras de pato mi-cocido, disponible a partir de $14.000. Alguien alguna vez lo describió como el "manjar de los dioses", y esa imagen captura perfectamente la esencia de este exquisito manjar.

El foie gras mi-cocido es un foie gras que ha sido parcialmente cocido a baja temperatura, generalmente entre 60 y 70 °C, lo que le permite conservar una textura suave y un sabor delicado

El producto viene congelado, con 3 diferentes tamaños, para todos tipos de ocasiones. 
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Ingredientes hígado graso de pato (origen Francia), sal de la isla de Ré 1,2%, pimienta, pimienta de Jamaica

Mis toques para prepararlo

El foie gras está listo para comer y compartir con amigos o familia para festejar. Se sirve sobre tostadas de pan tipo baguette.

Puede ser acompañado de cebollas caramelizadas o mermelada de higos aroma trufa.

Considerar por un aperitivo una rebanada por persona (25 gr) o 2 en caso de que sea una entrada (50 gr aprox.)

Presentación cilíndrica al vacío, muy fácil de cortar.

Conservación producto congelado, guardar a -18°C.
Descongelar el día anterior en el refrigerador antes de consumirlo.

Foie gras mi cocido

Despacho en Vitacura, Las Condes, Lo Barnechea, Providencia, La Reina, Ñuñoa

Gratis arriba de $45.000 Martes, miércoles, jueves y viernes entre 10:30 y 15:00

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Informarse por WhatsApp +569 8596 2694

Retiro en tienda

De lunes a viernes de 10:00 a 18:00